Jagung Manis dengan Segudang Manfaat

KABARMALANG.COM – Jagung manis merupakan salah satu jenis jagung yang di gemari banyak orang, terutama karena rasa manisnya yang khas.

Rasa manis ini berasal dari kandungan gula yang tinggi saat di panen.

Di Indonesia sendiri, kepopuleran jagung manis mulai menanjak sejak tahun 1970-an dan kini telah menjadi komoditas hortikultura yang banyak di cari.

Karakteristik dan Kandungan Gizi

Rasa Manis Alami: Jagung manis kaya akan sukrosa, sejenis gula yang memberikan cita rasa manis alami.

Untuk mendapatkan rasa terbaik, jagung manis di panen saat masih muda, sebelum bijinya matang sempurna.

Selain rasanya yang lezat, jagung manis juga kaya akan nutrisi.

Ia merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik, serta mengandung vitamin C, vitamin B kompleks, dan mineral penting seperti magnesium dan kalium.

Manfaat Kesehatan

Kandungan vitamin C, lutein, dan zeaxanthin pada jagung manis berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Budidaya Jagung Manis

Menanam jagung manis membutuhkan beberapa tahapan penting:

Persiapan Lahan: Lahan harus di siapkan dengan matang, meliputi pengolahan tanah dan pembuatan bedengan.

Penanaman: Benih di tanam dalam lubang dengan jarak tanam yang sesuai, kemudian di siram secara teratur untuk menjaga kelembaban.

Perawatan: Perawatan meliputi pengendalian hama dan penyakit, serta pemupukan yang tepat.

Pemanenan: Jagung manis umumnya sudah bisa di panen pada usia 60-75 hari setelah tanam.

Di Indonesia, ada beberapa varietas jagung manis yang populer dan banyak di budidayakan.

Di antaranya BISI 2, Bonanza F1, Sweet Boy F1, dan Exotic F1. (*)