Resep Keripik Bawang sangat Mudah, Cara Membuat Praktis dan Bahan Sederhana

KABARMALANG.COM – Resep keripik bawang sangat mudah, cara membuatnya juga praktis dan bahan sederhana.

Keripik bawang ini renyah dan gurih. Berikut ini bahan dan caranya membuatnya, di antaranya:

Bahan-bahan: 

450 gram tepung terigu protein tinggi

1 butir telur ayam

4 siung bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang seledri, cincang halus

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur bubuk

½ sendok teh lada bubuk

100 ml santan kental

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Keripik Bawang:

Kocok lepas telur lalu campurkan ke tepung terigu.

Tambahkan juga bawang merah, bawang putih, seledri, garam, kaldu jamur bubuk, lada bubuk.

Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Perlahan tambahkan santan sambil terus uleni adonan hingga menjadi adonan yang kalis. (Tambahkan sedikit air jika di perlukan).

Setelah adonan kalis, gilas adonan menggunakan botol atau rolling pin hingga menjadi adonan sangat tipis.

Berikan sedikit taburan tepung terigu pada adonan dan alas menggilas agar adonan tidak lengket.

(Anda bisa membagi adonan menjadi beberapa bagian kecil agar lebih mudah di gilas).

Setelah adonan cukup tipis, potong-potong adonan berbentuk segi empat dengan ukuran sekitar 2-3 cm atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng Keripik Bawang yang telah dip potong-potong hingga berwarna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan, dan Keripik Bawang siap untuk di santap, di kutip dari Segari (segari.id)