Memilih Daging yang Baik, Anda bisa Memperhatikan 6 hal ini

KABARMALANG.C0M – Tips memilih daging yang baik, Anda bisa memperhatikan enam hal agar tidak kecewa.

Berikut ini beberapa tips memilih daging yang baik, di antaranya:

1. Warna

Daging yang berkualitas baik memiliki warna kemerahan dan tampak segar.

Hindari daging yang pucat atau kotor.

2. Tekstur

Daging yang segar memiliki tekstur kenyal dan elastis.

Anda bisa menguji tekstur daging dengan cara menekan dan merasakannya.

3. Aroma

Daging yang segar memiliki aroma khas,

Sedangkan daging yang busuk berbau busuk atau asam.

4. Sertifikasi halal

Pastikan daging memiliki sertifikat halal dari MUI yang menjamin daging tersebut berasal dari hewan yang sehat

Dan pemotongan daging sesuai syariat Islam.

5. Masa berlaku

Tanyakan masa berlaku atau tanggal pemotongan daging.

Daging yang di simpan di dalam kulkas biasanya bertahan selama empat hari,

Sedangkan di dalam freezer bisa bertahan hingga 12 bulan.

6. Lemak

Daging dengan marmer atau garis dan bintik lemak yang tersebar di otot daging akan menghasilkan sensasi juicy dan empuk. (*)