Mahasiswa UB Kembangkan Bakteri Cegah Jamur pada Cabai Rawit

Kabarmalang.com – Cabai rawit menjadi komoditas hortikultura yang menyumbang inflasi sebesar 0.08 persen dari 3.2 persen inflasi nasional (Bank Indonesia, 2018).

Inflasi, disebabkan karena banyaknya cabai yang terkena serangan penyakit antraknosa (patek) oleh jamur patogen Colletotrichum capsici. Penyakit antraknosa pada cabai rawit mampu menurunkan produksi sebesar 50-90 persen/hektare. Pengendalian penyakit menggunakan fungsida, cenderung belum efektif dan justru menimbulkan dampak serius terhadap lingkungan dan kesehatan.

Karenanya, mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (FP UB) Cindy Diah Ayu Fitriana, Nava Karina, dan Achmad Roekhan di bawah bimbingan Luqman Qurata Aini melakukan pengembangan bakteri kitinolotik UB Forest yang memiliki kemampuan cepat dan tepat dalam menghambat patogen Colletotrichum capsici penyebab antraknosa. Salah satu anggota tim Achmad Roekhan mengatakan bakteri kitinolitik yang ada di UB Forest lebih aktif dibanding dari perairan. Sehingga lebih aplikatif apabila di implementasikan di bidang pertanian.

“Umumnya bakteri kitinolitik itu ditemukan di perairan. Dari 78 bakteri yang ada di UB forest, 76 diantaranya adalah bakteri kitinolitik,”katanya, Selasa (27/8).

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh tim, bakteri kitinolitik UB Forest memiliki kemampuan menghambat jamur Colletotrichum capsici penyebab antraknosa dengan presentase penghambatan hingga 100 persen. Keunggulan bakteri kitinolitik dalam mengatasi penyakit antraknosa lebih efektif dibandingkan fungisida karena bakteri kitinolitik memiliki kemampuan yang cepat dalam melisis dinding sel patogen yang komponen utama berupa kitin sebesar 22-40 persen.

Oleh karena itu, pemanfaatan bakteri kitinolitik UB Forest sebagai mikroba antagonis yang berperan sebagai green technology berbasis agens hayati, perlu di kembangkan dan di harapkan dapat menjadi solusi dalam mengatasi permasalahan antraknosa serta mendukung implementasi pertanian yang berkelanjutan.

Penulis : Rajendra Sulaiman