Resep Nugget Tempe, akan Menjadi salah satu Menu Makanan Favorit Anda

KABARMALANG.COM – Resep Nugget Tempe akan menjadi salah satu menu makanan favorit Anda.

Resep Nugget Tempe tentunya jauh lebih terjangkau di bandingkan dengan nugget yang berbahan dasar ayam.

Namun, soal rasa resep Nugget Tempe tawarkan rasa yang tak kalah lezat.

Berikut ini bahan dan cara membuat Nugget Tempe:

Bahan-bahan:

300 gram tempe, potong dadu ukuran kecil

3 butir telur ayam

1 buah wortel ukuran sedang, parut halus

½ buah bawang bombay, cincang halus

2 sendok makan tepung terigu

1 sendok teh garam

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh kaldu jamur bubuk

Bahan untuk pelapis Nugget Tempe:

100 gram tepung terigu

2 butir telur ayam, kocok lepas

200 gram tepung roti

Cara membuat Nugget Tempe:

Panaskan kukusan dan kukus tempe selama 10-15 menit hingga tempe empuk.

Haluskan tempe dalam sebuah wadah lalu campurkan dengan telur, wortel, bawang bombay, tepung terigu, garam, lada bubuk, serta kaldu jamur.

Aduk hingga adonan Nugget Tempe tercampur rata.

Siapkan loyang persegi ukuran sekitar 20cm, alasi dengan plastik tahan panas dan olesi sedikit minyak.

Masukkan adonan Nugget Tempe ke dalam loyang, dan ratakan.

Kukus adonan Nugget Tempe tersebut selama 20 menit hingga matang.

Keluarkan Nugget Tempe dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Lumuri potongan Nugget Tempe dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan telur

Selanjutnya baluri dengan tepung roti hingga seluruh permukaan Nugget Tempe tertutup rata oleh tepung roti.

Ulangi hingga semua Nugget Tempe terlapisi tepung roti.

Simpan Nugget Tempe di dalam freezer selama 30-60 menit terlebih dahulu sebelum di goreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng Nugget Tempe hingga berwarna kuning keemasan.

Tiriskan dan Nugget Tempe siap untuk di sajikan, di kutip dari Segari (segari.id).